آشپزیسالاد

سالاد مرغ

سالاد مرغ

سالاد مرغ یک پیش غذای خوشمزه و مقوی هست که حتی به عنوان شام هم میتونید ازش استفاده کنید.
مواد اولیه سالاد مرغ با کاهو در ادامه لیست شده که خالی از لطف نیست بدونید این مقدار مواد برای 6 نفر مناسب هست.
انواع سالاد مرغ تو دستور غذایی ها یافت میشه اما تو این بخش از آموزش آشپزی ، سالاد مرغ با سبزیجات و ماست رو یاد میگیرید. با ژینولند همراه باشید تا بریم سراغ دستور آشپزی این سالاد خوش رنگ و لعاب .


مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ با سبزیجات :

سینه مرغ : 2 فنجان
لیموی تازه : 1 عدد
جعفری : 2 قاشق غذاخوری
سرکه بالزامیک : 4 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل : به میزان لازم
کاهو : نیم کیلو
هویج : 1 عدد متوسط
بادام یا گردو : ¼ پیمانه
پیازچه خرد شده : 5 ساقه
پیاز قرمز: 1 عدد متوسط
زرشک : ¼ پیمانه
ماست چکیده : 3 قاشق غذاخوری
سس مایونز : 4 قاشق غذاخوری

سالاد مرغ و سبزیجات


طرز تهیه سالاد مرغ :

1- سینه مرغ رو خوب بپزید و بعد از پخته شدن، به سلیقه خودتون به شکل مربع های کوچیک و یا مستطیلی و یا هر شکل هندسی ای که دلتون میخواد خورد کنید. اصلا به شکل هذلولی خورد کنید. فقط خورد کنید (از اتاق فرمان اشاره میکنن که نویسنده اعصاب ندارد.)

2- پیازچه، پیاز قرمز، بادام وگردو و جعفری ها را خورد کنید. هویج ها رو هم رنده کنید. (مقدار کمی جعفری و گردو برای تزئین روی سالاد نگه دارید).

3- کاسه گرد و نسبتا بزرگی را انتخاب کنید. گردو، جعفری، هویج رنده شده، پیاز، پیازچه، ماست، زرشک، سس مایونز، آبلیمو ترش رو داخل کاسه بریزید و مواد رو خوب با هم مخلوط کنید. در مقابل عطر و بویی هم که بلند شده مقاومت کنید و ناخنک نزنید چون قراره مزه بی نظیرتری رو تست کنید.

سالاد مرغ با ماست
4- حالا سرکه بالزامیک رو به مواد اضافه کنید و هم بزنید. تکه های مرغ رو هم به مواد اضافه کنید و آروم هم بزنید. نوبت اضافه کردن نمک و فلفل هست. بعد از اضافه کردنش سالاد مرغ پیازچه رو تست کنید و اگر نیاز به اضافه کردن سرکه بالزامیک یا نمک و آبلیمو بود اقدامات لازم رو انجام بنمائید.

5- کاسه سالاد رو بذارید تو یخچال تا خنک بشه و بریم سراغ کاهو. کاهو ها رو بعد از شستن و خشک کردن وارد عمل کنید.هم میتونید کاهوها رو خورد کنید و با مواد قاطی کنید و هم میتونید کاهوها رو سالم استفاده کنید. به این شکل که کاهوها رو بچینید تو بشقاب یا هر ظرفی که برای سرو سالاد انتخاب کردید و بعد مواد سالاد رو بریزید روش و با جعفری و گردو و بادوم تزئینش کنید.

امیدوارم از این دستور آشپزی ژینولند لذت برده باشید. :)))))

سالاد مرغ با کاهو


تهیه سالاد مرغ

این تصویر سالاد مرغ پاییزی هست که پیازها رو حلقه ای خورد کردن و از کرفس استفاده کردن


سالاد مرغ با جعفری

 تزئین سالاد مرغ با جعفری که از تکه های سیب هم توش استفاده شده

امتیاز کاربر: 5 ( 1 نتایج)

دیدگاهتان را بنویسید

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا