آشپزیخوراک

خوراک میگو

خوراک میگو با رب گوجهخوراک میگو یکی از غذاهای دریایی است که در مدت زمان نسبتا کوتاهی طبخ می شود و سرشار از پروتئین است. میشه گفت خوراک میگو آسان ترکیب اسم بهتری برای این غذا است.
در این دستور غذایی شما طرز تهیه خوراک میگو با رب را آموزش میبینید. در ضمن سخت نگیرید اگر به تمامی مواد غذایی مانند برگ بو، سوسیس یا کرفس دسترسی نداشتید تهیه این خوراک لذیذ را کنار نگذارید. جایگزین کردن یا صرف نظر کردن از بعضی مواد گزینه بهتری است و باعث چشیدن طعم های جدید هم می شود.:))


مواد لازم برای تهیه خوراک میگو :

برگ بو : 1 عدد
آب مرغ : 2 فنجان
سیر خرد شده : 3 عدد
آرد : 1 قاشق غذا خوری
فلفل دلمه ای : 1 عدد
میگوی پاک شده : 520 گرم
جعفری خرد شده برای تزئین: به مقدار لازم
پیاز درشت و خلالی خرد شده : 1 عدد
بامیه ورقه ورقه شده: 200 گرم
روغن گیاهی : دو قاشق غذاخوری
کرفس خرد شده : ½ فنجان
پودر آویشن : 1 قاشق چای خوری
رب گوجه فرنگی : 1 قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی رنده یا خرد شده : 2 عدد
گوشت مرغ خرد شده: 520 گرم
سوسیس ورقه ورقه شده : 200 گرم
پودر فلفل سیاه : ¼ قاشق غذا خوری


طرز تهیه خوراک میگو:

1. این مقدار مواد غذایی، خوراک میگو آب پز برای 4 نفر را تدارک میبیند. یک ماهی تابه مناسب انتخاب کنید و بعد از گرم کردن روی شعله اجاق گاز، روغن را داخل تابه بریزید. آرد را هم اضافه کنید و مشغول تفت دادن شوید تا جایی که رنگ آرد تیره شود. این کار حدود 5 دقیقه طول می کشد.

خوراک میگو مجلسی

2. پیاز، فلفل دلمه ای و کرفس را هم اضافه کنید و 20 دقیقه سرخشان کنید. سیر و فلفل و بعد از چند دقیقه آویشن، برگ بو و آب مرغ را در قابلمه بریزید و اجازه بدید که بجوشد. بعد از اینکه جوشید، گوجه فرنگی، رب، سوسیس و مرغ را هم اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه بگذارید بپزند.

3.در این مرحله بامیه و میگو باید اضافه شوند. حدود 10 دقیقه طول میکشد تا بامیه و میگو پخته و نرم شوند. برای مزه دار شدن کمی هم نمک به خوراک میگو اضافه کنید.

خوراک میگو مجلسی شما آماده شده است و می توانید آن را به دو صورت یعنی با نان و یا خوراک میگو با پلو یا برنج میل کنید.

خوراک میگو با پلو

 

این دستور آشپزی چطور بود؟؟؟؟؟

امتیاز کاربران: 4.08 ( 2 رای)

دیدگاهتان را بنویسید

بستن