سوپ

سوپ ماکارونی

سوپ ماکارونی
سوپ ماکارونی یه سوپ ساده و کم خرج و خوشمزه و به طور کلی میشه گفت یه سوپ بی دردسر و مظلومه. در دستورهای آشپزی انواع سوپ ماکارونی داریم و این سوپ به شکل های مختلفی پخته میشه. مثلا بعضی ها بسته به مزاجشون توش رب یا سبزیجاتی مثل گشنیز و جعفری هم میریزن. ولی تو این دستور آشپزی ژینولند، تنها از سبزی کرفس و هویج استفاده کردیم. البته میتونید به سلیقه خودتون موادی که دوست دارید رو اضافه کنید و خلاقیت به خرج بدید. مثلا اگه سرما خوردید اضافه کردن چند حبه سیر پروسه خوب شدنتون رو سریع تر میکنه. خب بریم سر اصل مطلب و طرز تهیه سوپ ماکارونی یا سوپ پاستای خوشمزه مون. :)))


مواد لازم سوپ ماکارونی:

آب مرغ : سه و نیم پیمانه
فلفل و نمک : به مقدار لازم
هویج حلقه شده : یک عدد متوسط
ساقه کرفس خرد شده : یک عدد متوسط
سینه مرغ خرد شده: یک پیمانه
ماکارونی شکل دار(پاستا) : یک دوم پیمانه


طرز تهیه سوپ ماکارونی :

1. اگه مرغتون فریز نشده و میشه خردش کرد، به قطعات ریز خرد کنید و بذارید تو قابلمه تا بپزن. ولی اگر فریز شده و عجله دارید و یخش کامل باز نشده، بعد از اینکه مرغ پخت خردش کنید.

2.بعد از اینکه مرغ ها پختن، از قابلمه درشون بیارید و کنار بذارید. فلفل و نمک و ساقه کرفس خرد شده رو بریزید تو قابلمه تا با آب مرغ بپزن. بعد از 15-20 دقیقه یه سری به قابلمه سوپ بزنید و چک کنید که پختن یا هنوز جا دارن.

3.خب مواد پختن و حالا نوبت اضافه کردن تکه های مرغ هست. تکه های مرغ رو بریزید داخل قابلمه و بعد از چند دقیقه، ماکارونی ها رو هم اضافه کنید. اجازه بدید تا روی شعله اجاق گاز بپزند تا سوپ پاستا جا بیفته. بعد از 10-15 دقیقه سوپ شما آماده سرو شدن هست.

یک سوپ خوری خوشگل انتخاب کنید و از خوردن سوپ لذت ببرید. اگر هم مثل من عاشق طعم ترش لیمو هستید، میتونید بعد از پخت سوپ ماکارونی، از آبلیمو به عنوان چاشنی استفاده کنید. برای تزئین سوپ هم گزینه های زیادی روی میز هست. مثلا میتونید با برگ های کرفس سوپ پاستای خوشمزه تون رو تزئین کنید. برای اینکار جعفری و گشنیز هم پیشنهاد خوبی هستن. ساقه های گشنیز یا جعفری رو بگیرید و وسط ظرف سوپ خوری تون طرح (مثلا طرح گل) درست کنید.

آموزش سوپ ماکارونی چطور بود؟ (:

0

امتیاز کاربران: 5 ( 1 رای)

دیدگاهتان را بنویسید

بستن